HOTTES RESTAURANTS

Description du service

* Dégraissage hotte, filtres, conduits et moteur * Nettoyage et désinfection des surfaces de cuisson (plancha, friteuse, fours) * Dégraissage des murs carrelés et crédences en zone de cuisson * Dégraissage des sols de cuisine (nettoyage haute température) * Vidange et nettoyage du bac à graisses * Nettoyage des siphons de sol et caniveaux * Désinfection des surfaces de travail et plans de découpe * Nettoyage des chambres froides (parois, sols, joints) * Nettoyage des salles de restaurant (mobilier, vitres, sols) * Remise en état après fermeture ou travaux